味噌煮込みきしめん

寒くなってきたので、先日、味噌煮込みきしめんをいただきました。

うどんじゃなくて、きしめんです(笑)

名古屋にきて、よーけ味噌煮込みうどんを食べるようになりましたが(頑張って名古屋弁)、初心者？の私にとっては麺がアルデンテすぎる？！と思うことがままあります。この吉田きしめんの味噌煮込みの麺は、ツルリとした喉ごしとプルンとした食感がかなり好みです。

味噌スープも家庭的な味付けで、くどすぎないけど、こくがあり、あと引く美味しさです。

ほんとに体の芯まで温まる！

味噌煮込み・・・、今では、生活になくてはならない冬の味です( ￣▽￣)

ちなみに、カメラで寄りすぎるとこうなります(笑)

あつあつぶりは、伝わるでしょうか(笑)