水漬けパスタ
生パスタのモチモチ感が味わえると噂の「水漬けパスタ」、作ってみました。
1.9ミリのパスタを調理前に2時間、水漬けに。冷蔵庫にあるハムと玉ねぎとピーマンをコンソメ、ケチャップで味付けしたナポリタンもどき。
食べてみると・・・、はっきり違いがわかる！
パスタが1ランク美味しくなりました～(≧▽≦)
ここにたどり着くまで結構、試行錯誤しましたが、やはり「ラストの一手間」が大事かも！
詳しくは、明日のCBCラジオ「朝PON」内、「歌のない歌謡曲」で☆
関連記事
-
-
ハッカ油♪
火曜日、今朝はCBCラジオ「朝PON」です(^^) …
-
-
「おかげ様」という言葉
先日、仕事で伊勢へ。 内宮の鳥居前に来ると自然と頭を下げて神様にご …
-
-
お客様のメールから
パーソナルレッスンを受けてくださっているお客様から、近況報告を兼ねたメールをいた …
-
-
ご褒美みたいな夜
週末は静岡にお泊まり出張でした。(指が写ってた～) …
-
-
一番すきな月の絵本
月の綺麗な季節です。 先日、本棚から仕事の資料を取り …
-
-
明日は浜松、明後日は静岡
昨日も触れましたが、明日浜松、明後日静岡と講座が続きます。 &nb …
-
-
催花雨
名古屋は、雨が降って降ってもう三日目！ 今朝は、CB …
-
-
伊勢えびサミット！
来たよ～( ・∇・) 鳥羽っ！ 今朝の …
-
-
静岡にて朝日テレビ時代の皆さんと
元ディレクターのあっこさん、フリーアナウンサーの神田えり子さんと、 …
-
-
宮古島旅日記③～三線ラブ
宮古島では、島唄ライブを楽しめるお店がたくさんあります。 &nbs …
- PREV
- 味噌煮込みきしめん
- NEXT
- マヌカハニー買いました