心して牛丼を作るの巻

火曜の朝は、CBCラジオ「朝PON」から。

いきなり、なにやらフローチャート(笑)

これが、今朝の「歌のない歌謡曲」で、お話した「理系の料理」本の「牛丼レシピ」です。

「理系の料理」は、適量などのあいまい表現を一切排除し、明快な数字、また調理手順など根拠にまでこだわり、理系的なアプローチで書かれた料理本として、少し前に話題になったもの。

ふだん、ザックリ料理をする私が、この工程表に沿って、(そのあと、20ページに及ぶ細かな説明を読破したあと)、物指しを片手にキッチリと食材を切り揃え、軽量スプーンで調味料を量り、キッチンタイマーでカッチリ時間を測りながら牛丼作ったら。
(↑感覚系には、正直、かなりまだるっこしいし、なんか理科の実験みたいだし、失敗できない妙なプレッシャーまで出てくるし。笑。)

こうなりました！

これが、悔しいぐらい、見た目も火加減も味付けもバッチリなんです(  ；∀；)

特に、玉ねぎの火の入りかたがパーフェクト。

感覚系としては、軽い敗北感(笑)

何故かしら(笑)

この春、家を離れ、理系の大学に進学し独り暮らしをする男の子をお持ちのお母様。

この本を引っ越しの荷物にそっと忍ばせておいてみてください。

ムスコさん、料理経験なくても、いきなり牛丼でヒット打ちますよ(笑)