シメサバとコーンで
ステイホームのおかげで料理熱が復活し、ルーティンメニュー以外に、パッと目についた新作を作る文化が戻ってきました(笑)
シメサバとトウモロコシのちらし寿司。
トウモロコシご飯で酢飯を作って、シメサバとハーブをトッピングします。
旬のトウモロコシは、朝採れの鮮度のよいものでしたので、炊飯器で通常通りにご飯を炊いて、蒸らす時にイン。
シメサバは市販のものを使用し、ハーブは、ディルとセルフィーユ。
トウモロコシの甘さとシメサバの酸味、ディルの香りがなかなか良いです。
蒸し暑くなってくると、途端に体が酢を求めます(笑)
梅雨時にサッパリと。
ご飯ですが、ワインや白泡に合うかと思います。
関連記事
-
-
日曜日の朝は
連日、暑い日が続いています。 日曜日のきょうは、朝起きて、気温が上 …
-
-
さわやかのハンバーグ
今朝のラジオを聴いてくださった方は、「これか～！」と思ってください( ￣▽￣) …
-
-
四つ葉のクローバー栽培キット
暖かくなってくると、ふいに花や植物を育てたくなります。   …
-
-
ゆる山へGo〜猿投山も冬支度
お休みの日、猿投山に登ってきました。 ニンゲンも冬支 …
-
-
2月の甘い誘惑
お世話になっている方用にバレンタインのチョコレートを買いに行き用事 …
-
-
愛知・稲武町の氷瀑
(原稿と写真の行間が、なぜか投稿にうまく反映されず、レイアウト的にとても見づら …
-
-
リメンバー・ミー〜お盆に観たい映画
映画「リメンバー・ミー」を一年ぶりに観ました。 &n …
-
-
宮古島旅日記④シーサー作りました
沖縄に行くと、至るところでみかけるシーサー。 お家を …
-
-
ウィークエンドシトロン
週末の朝、ゆっくり起きたら、食卓にウィークエンドシトロンがありました。 &nbs …
-
-
メリークリスマス２０１７
今年のクリスマス、いかがお過ごしでしょうか。 我が家 …
- PREV
- 安心・安全を見える化すること
- NEXT
- 小4ムスコの漢字ドリル