シメサバとコーンで
ステイホームのおかげで料理熱が復活し、ルーティンメニュー以外に、パッと目についた新作を作る文化が戻ってきました(笑)
シメサバとトウモロコシのちらし寿司。
トウモロコシご飯で酢飯を作って、シメサバとハーブをトッピングします。
旬のトウモロコシは、朝採れの鮮度のよいものでしたので、炊飯器で通常通りにご飯を炊いて、蒸らす時にイン。
シメサバは市販のものを使用し、ハーブは、ディルとセルフィーユ。
トウモロコシの甘さとシメサバの酸味、ディルの香りがなかなか良いです。
蒸し暑くなってくると、途端に体が酢を求めます(笑)
梅雨時にサッパリと。
ご飯ですが、ワインや白泡に合うかと思います。
関連記事
-
-
しいたけ農園
今年は、面白そうなことは何でもやってみようと思って、シイタケ栽培セットを買ったと …
-
-
GW和歌山の旅①
ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか(^^)？ …
-
-
おくだ健太郎さんの歌舞伎トーク！
名古屋でお世話になっている櫻井ひろみさんにお誘いただ …
-
-
３０年に告ぐ 「笑ってしまえ(笑)」
来年のスケジュール帳がだんだん埋まる時期となりましたね。 &nbs …
-
-
久しぶりのバイオリン
ワケあって、久しぶりにバイオリンの練習中です。 昔、 …
-
-
菜の花に春を想う
このところ、週末は街から離れ、自然の中に出かけるようになりました。 …
-
-
一番人気は自家製です
皆さん、パスタはお好きですか？ どんなソースがお好みですか？ &n …
-
-
再会＆新年会＆お祝いランチ
この二日間はめまぐるしかったです！ 静岡朝日テレビ時代のアナウンサーの大先輩･渡 …
-
-
おやすみの日 幸せなひととき
※お知らせです※ 【5/29㈯静岡朝日テレビカルチャー オンライン一日講座「アナ …
-
-
夏休みは
お盆休みという方も多いでしょうか。 & …
- PREV
- 安心・安全を見える化すること
- NEXT
- 小4ムスコの漢字ドリル