シメサバとコーンで
ステイホームのおかげで料理熱が復活し、ルーティンメニュー以外に、パッと目についた新作を作る文化が戻ってきました(笑)
シメサバとトウモロコシのちらし寿司。
トウモロコシご飯で酢飯を作って、シメサバとハーブをトッピングします。
旬のトウモロコシは、朝採れの鮮度のよいものでしたので、炊飯器で通常通りにご飯を炊いて、蒸らす時にイン。
シメサバは市販のものを使用し、ハーブは、ディルとセルフィーユ。
トウモロコシの甘さとシメサバの酸味、ディルの香りがなかなか良いです。
蒸し暑くなってくると、途端に体が酢を求めます(笑)
梅雨時にサッパリと。
ご飯ですが、ワインや白泡に合うかと思います。
関連記事
-
-
菜の花に春を想う
このところ、週末は街から離れ、自然の中に出かけるようになりました。 …
-
-
今日は静岡で講座です！
今日は、朝日テレビカルチ …
-
-
寒さ、緩んでる？？
やや辛そうな顔で、多治見駅のホームで寒風に吹かれるわたくし(笑) 今日は、早朝の …
-
-
お茶といえば
寒くなってきたのでコーヒーがより美味しい季節ですね。 &nbs …
-
-
バレトン！
先日、バレトンを初体験！ ニューヨーク発、日本には2007年に入ってきた新しいエ …
-
-
朝日テレビ社友会2017行って来ました！
週末、静岡朝日テレビのOBが集う社友会に参加しました …
-
-
三連休明けは雨
三連休明け、火曜日、朝PONからスタートです。 久々 …
-
-
小さな進歩
コロナ禍で、今まで以上に熱が入るようになったのがゴルフです。 ゴル …
-
-
冬の乾燥対策に
朝晩、冷え込むようになってきて、冬支度を着々と進めています。 お肌 …
-
-
ハッピー・バレンタイン！
バレンタインデーですね。 楽しいやりとり、ありました …
- PREV
- 安心・安全を見える化すること
- NEXT
- 小4ムスコの漢字ドリル