シメサバとコーンで
ステイホームのおかげで料理熱が復活し、ルーティンメニュー以外に、パッと目についた新作を作る文化が戻ってきました(笑)
シメサバとトウモロコシのちらし寿司。
トウモロコシご飯で酢飯を作って、シメサバとハーブをトッピングします。
旬のトウモロコシは、朝採れの鮮度のよいものでしたので、炊飯器で通常通りにご飯を炊いて、蒸らす時にイン。
シメサバは市販のものを使用し、ハーブは、ディルとセルフィーユ。
トウモロコシの甘さとシメサバの酸味、ディルの香りがなかなか良いです。
蒸し暑くなってくると、途端に体が酢を求めます(笑)
梅雨時にサッパリと。
ご飯ですが、ワインや白泡に合うかと思います。
関連記事
-
-
奥浜名湖帰りの朝PONは・・
おはようございます(^^) 今朝も、CBCラジオ「朝 …
-
-
惚れてます
二カ月ぶりにお邪魔した美容院。 すっか …
-
-
アメリカンなガレージ屋台へ
昨日の日曜日は、ムスコの好きな科学館～名古屋市内・Riversid …
-
-
ゆる山ぶらり～立山黒部アルペンルート①
週末は、立山・室堂平をハイキング。 室堂平から190 …
-
-
GW和歌山の旅①
ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか(^^)？ …
-
-
清水生まれの金柑「こん太」
ラジオをお聴きの皆様、おはようございます。 そして、 …
-
-
可睡斎ひなまつり
昨日の袋井での講演の帰りに、久しぶりに可睡斎に立ち寄りました。 噂のお雛様、バレ …
-
-
来年、どうする？
昨日は、朝から講座の準備をして、昼は友人とランチ。 …
-
-
ハピネスは心の中に
8日で、20年の歴史に幕を閉じたボストン美術館。 美 …
-
-
はちみつレモン
お寒うございます。 日曜日ですので、ムスコのリクエストで、極寒の中、東山動物園に …
- PREV
- 安心・安全を見える化すること
- NEXT
- 小4ムスコの漢字ドリル