「焼き」卵かけご飯
今朝のCBCラジオ「朝PON」内「歌のない歌謡曲」でお話した焼き卵かけご飯。
「一体、どんなものになるのかしら？！」と興味をそそられ作ってみました。
卵かけご飯を作って、フライパンに流し込んで、両面焼くだけです。
ライスピザ、といったらよいのか？！
中はもちっ、外はカリッとした食感が楽しい焼おにぎり風？なお味になりました。
味付けを濃いめにした方がきっと美味しくなります。
そして、アレンジバージョン。
納豆入ってます。
卵かけご飯に納豆を入れて、納豆のタレで味付けして、同じくフライパンできつね色になるまで焼くだけです。
この納豆バージョン、コクとボリュームが出て、お酒のおつまみになりますよ(^-^)
まな板も包丁も技も要らない簡単料理。
COOKPADを参考にしましたが、考えた方、すごーい(笑)
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