【公式Blog】原田裕見子の本日もおしゃべり日記

【公式Blog】名古屋・静岡のフリーアナウンサー原田裕見子の本日もおしゃべり日記

*

シメサバとコーンで

   

ステイホームのおかげで料理熱が復活し、ルーティンメニュー以外に、パッと目についた新作を作る文化が戻ってきました(笑)

 

シメサバとトウモロコシのちらし寿司。

 

C8FD37CC-6259-4C4B-8CCD-A5C7A1F497F7

 

トウモロコシご飯で酢飯を作って、シメサバとハーブをトッピングします。

 

旬のトウモロコシは、朝採れの鮮度のよいものでしたので、炊飯器で通常通りにご飯を炊いて、蒸らす時にイン。

 

シメサバは市販のものを使用し、ハーブは、ディルとセルフィーユ。

 

トウモロコシの甘さとシメサバの酸味、ディルの香りがなかなか良いです。

 

蒸し暑くなってくると、途端に体が酢を求めます(笑)

 

梅雨時にサッパリと。

 

ご飯ですが、ワインや白泡に合うかと思います。

 

 

 - COOKING, 趣味

  関連記事

DSC_7600
○○のかき氷

  名古屋で私が一番好きなかき氷のお店「shizuku」が、四間道のま …

EC1A504B-A585-4376-8107-3288819729CB
気づきますか(笑)?

微妙に髪を切りました。ちなみに周囲の誰一人気づいていません(笑)   …

PhotoGrid_1465109327087
梅雨空ですね

  週末に、梅雨入りしたこの地方。   今朝も、キッチリ梅雨 …

DSC_3073
乾パンの賞味期限、チェックしましたか?

  今朝はCBCラジオ「朝PON」。   阪神大震災から22 …

944EB092-7D4C-4AB7-AC9C-0A5803857AFC
ゆる山歩き~豊橋・石巻山から大知波峠①

ワクチン接種に年度末のバタバタが重なり、しばらく忙しくしていましたが、三連休の一 …

23BD4770-1C4B-4635-A13C-92CAA58510C5
おうち時間から生まれたジェノベーゼ

このところ、なんと毎週末、ジェノベーゼの冷製パスタです。 理由はシンプル。 ベラ …

62E8DA21-D3D1-4B34-A432-7F6977EDEC7B
気分転換に

ここ二、三日、企業様に提出する研修の提案書とにらめっこ。   &nbs …

received_890230417750657
岡田あすかさんと

      パーソナルスタイリストの岡田あすかちゃ …

DSC_0976
今日は静岡で講座です!

        今日は、朝日テレビカルチ …

wpid-20160113_190543.jpg
ルクルーゼ×煮込み料理×冬に最強!

スペアリブを甘辛く煮込みました。 砂糖と味醂とハツミツを入れて、トリプルな甘さ( …