シメサバとコーンで
ステイホームのおかげで料理熱が復活し、ルーティンメニュー以外に、パッと目についた新作を作る文化が戻ってきました(笑)
シメサバとトウモロコシのちらし寿司。
トウモロコシご飯で酢飯を作って、シメサバとハーブをトッピングします。
旬のトウモロコシは、朝採れの鮮度のよいものでしたので、炊飯器で通常通りにご飯を炊いて、蒸らす時にイン。
シメサバは市販のものを使用し、ハーブは、ディルとセルフィーユ。
トウモロコシの甘さとシメサバの酸味、ディルの香りがなかなか良いです。
蒸し暑くなってくると、途端に体が酢を求めます(笑)
梅雨時にサッパリと。
ご飯ですが、ワインや白泡に合うかと思います。
関連記事
-
-
映画「ドリーム」
【こんなにすごい女性たちがいたなんて知らなかったです …
-
-
清水から甘夏フルーツソースをお取り寄せ♪
静岡市清水区にあるマコジャパンさんの甘夏フルーツソースをお取り寄せしました。 & …
-
-
シェアするって大事!
姉のように慕い尊敬しつつ、同期のように何でも話せる先 …
-
-
今年一番の風景&明日の予告
2015年も押し迫ってきました。 年賀 …
-
-
玉露
大好きなお姉サマから、玉露をいただきまして、説明書に従って丁寧に淹れてみました。 …
-
-
17夏ベトナム旅日記③まだまだ続くハノイ編
ベトナムの首都ハノイ最大の湖・タイ湖のほとりにたたずむ鎮国寺。 & …
-
-
サイゼリアのアマトリチャーナ
こちら、サイゼリアのアマトリチャーナ399円。 イタ …
-
-
ルクルーゼ×煮込み料理×冬に最強!
スペアリブを甘辛く煮込みました。 砂糖と味醂とハツミツを入れて、トリプルな甘さ( …
-
-
30年に告ぐ 「笑ってしまえ(笑)」
来年のスケジュール帳がだんだん埋まる時期となりましたね。 &nbs …
-
-
この時期こそ免疫力アップ
知人からお誘いいただき、浜名湖・舘山寺のみかん山へ。 …
- PREV
- 安心・安全を見える化すること
- NEXT
- 小4ムスコの漢字ドリル

