あのお米の

岐阜県のブランド米「龍の瞳®️」。

大粒で甘くもっちりしたお米は、全国にファンを持ちます。

その美味しさを、日本酒としても楽しめるよう作られた「どぶ酒」をいただきました。

送ってくださった品種発見者の今井さによりますと、最初に上澄みを、次に混ぜて、そしてぬる燗がオススメだそうです。

が！！

おそらくぬる燗までいきつかないんじゃないかしら笑

と思っていたら、やはり予想通りの展開となりました。

フルーティーで香り高く、スイスイと飲める口当たり。

美味しすぎてキケンともいいます（笑）

お米の国に生まれた喜びをジンワリ味わうことができました。今井さん、有難うございました！

2021年新米の予約受付も始まっているそうです。どぶ酒もネットでゲットできますよ。

http://www.ryunohitomi.co.jp